Вчені стверджують, що профілактику раку, хвороб серця та інсульту можна проводити цим простим напоєм.
Зокрема, вітамін С підвищує антиокислювальні властивості чаю, під його впливом збільшується кількість речовин катехінів – органічних речовин з групи флавоноїдів, які і є сильними антиоксидантами, передає Likar Info.
Примітно відзначити, що катехіни містяться ще і в білому чаї. Велика кількість цих корисних речовин виявлена в багатьох плодах і ягодах.