В одній з легенд говориться, що свята Варвара так гарно вишивала, що вишила ризи самому Ісусові Христові.
Раніше вважалося, що в день Великомучениці Варвари гріх прати, білити і глину місити. Про це пише сайт
В Україні на Варвару було заведено готувати вареники з маком і грушами. І хоча до зимового сонцевороту ще вісім днів, вважалося, що “Варвари ночі увірвали, а дня доточили на горобиний скік”. У Варварин день вдома у воду ставили гілочку вишні, щоб до Різдва вона розпустилась.
В Україні в цей час випадали великі сніги, починались справжні морози. В народі говорили: “Варвара снігом постелить, Сава загладить хуртовиною, а Микола морозом придавить”. Малися на увазі наступні свята – 18 грудня – преподобного Сави і 19 – Миколая. І ще – впродовж цих трьох днів селяни колись варили кутю та узвар – “щоб хліб родив та садовина рясніла!”