У 2017 р Україні слід очікувати зростання імпорту молока на 15-20% на тлі високих цін.
Про це повідомив економіст інвестиційного відділу FАО Андрій Ярмак в добірці матеріалів від проектів FАО/ЄБРР., передає Latifundist.
За його словами, крім зростання імпорту молока, Україні в 2017 р слід очікувати таких тенденцій:
– Відновлення внутрішнього попиту на 2-3% (навіть за умови дуже пасивної політики переробників);
– Загальний надлишок молока ймовірно впаде до 300-350 тис. т за рахунок подальшого зниження виробництва в господарствах населення;
– Фактично вперше створиться істотний дефіцит молока поза сезоном «великого молока», що дасть подальший стимул встановлення цінових рекордів на сировину і нищівної цінової війни;
– Збільшення прибутковості виробництва (по відношенню до 2016 р), і подальша стагнація прибутковості переробки молока;
– Частка молока від господарств населення в переробці продовжить падати, але падіння виробництва в цьому сегменті сповільниться за рахунок підвищення цін;
– Стрімке зниження обсягів експорту (на 35-40%), але збереження статусу нетто-експортера молока;
– Зниження виробництва в сегменті сирів, незначне зниження по маслу і сухому молоку, і зростання по продукції з незбираного молока;
– Зростання інвестицій в промислове виробництво молока, і в невеликі заводи з переробки молока, що призведе до зменшення пропозиції сировини на великих підприємствах.
