Під приціл експертів центру незалежних споживчих експертиз «Тест» цього разу потрапили насіння, пише .
Їх любителів доведеться засмутити – у всіх взятих на дослідження зразках визначили перевищення допустимої концентрації важкого металу кадмію. У деяких випадках кількість кадмію перевищував норму в 6 разів.
Вчені вважають, що таку ситуацію може викликати повсюдне і неконтрольоване використання фосфатних добрив при вирощуванні соняшнику. До речі, сама рослина також дуже добре витягає цей метал з грунту.
Людина, яка постійно лузає такі насіння, може «наїсти» захворювання нирок і нервової системи.
Наступною мішенню можуть стати кістки людини. Адже кадмій порушує мінералізацію кісток. До того ж, він перешкоджає нормальній виробленню вітаміну D, що також не приносить здоров’я кістках людини.